品質保証部
安全な商品を安心して食べていただけるよう、工場内の衛生管理から製造行程上のリスク管理などを行っています。また、工場スタッフ全員のレベルアップを図るため、HACCP教育をはじめ様々な教育活動も企画・運営しています。
事業トピックス
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製品検査・品質確認
微生物・理化学検査を実施し、製品規格を整備。法令や規格に沿った安全性を保証し、安定供給を支えます。
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工程管理・食品安全
製造工程や設備の監視・改善を実施。
汚染や異物混入の防止策を講じ、安全な製品づくりに貢献します。
主な仕事
全社の品質と安全を支える中枢
品質保証部は、原材料や製品の検査・管理を担当します。製造工程や設備の安全基準を監視し、必要な改善策を実施。
製品規格書や表示、食品安全規定の策定も行います。全社と連携し、信頼される製品づくりの基盤を支えています。
