Recruit

目利き･管理･販売まで担う、
魚のプロフェッショナル。

水産部は、自社船舶や契約した船の魚を加工して販売しています。いちまるのカツオ･マグロ商品は、原料を加工する段階から管理するのではなく、魚を獲るところから最終商品になるまで、一貫して管理されます。いつ、どの海域で獲れた原料か、漁獲後の凍結状態は、焼津港へはいつ水揚げされ、どこで保管管理されていたか。そして、どこでどのような加工がされたか、すべてトレースできます。これは自社船舶を持っていなければできないことです。目利きされた品質の高いカツオやマグロは丁寧に加工されて、スーパーマーケットや量販店などに販売されます。水産部は、水揚げの選別から加工の立ち合い、そして販売まで、商品の販売に係るすべての業務に営業として携わっています。

船と市場をつなぎ、
魚の価値を最大化する問屋の要。

家業時代から続く廻船魚問屋業務をやっているのがこの部署です。廻船魚問屋とは、海外まき網漁船を対象に、水揚げ作業や入出港、その他お客様の船のあらゆるお手伝いをし、獲ってきた魚をなるべく高く売るための情報提供をしています。また、買付業務も行っており、地元焼津の業者様を始め全国のお得意様から依頼があると、相場や魚質などの情報を提供し、厳選した魚を買い付けて発送しています。

自社船舶と経験を駆使し、
遠洋漁業の最前線を走る。

水産物の供給とともに、自社船舶を保有し、世界の海で自ら海外まき網漁船の操業を行っております。はるか遠洋から送り届けられる情報は、自社の情報化システムを介して分析され、最新の生きたデータとして活用されています。捕るだけの漁業から育てる漁業への展開。それは、水産業のこれからのあり方への挑戦 であり、独自な水産部への転身も順次図っています。漁撈部は、自社船舶である「第十八松友丸」の操業の管理をしている部署です。