いちまるで働く人
—— Interview 08
食の安全と
品質を見極める、
最後の砦。
Q1今、どんな仕事を担当していますか?
お客様の期待、要求する品質に製品が適合していることを保証する。
製造工程の確認や製品の品質チェックが主な仕事です。具体的には、製品の食味チェックや包装状態の確認、工場内の衛生状態の検査、製造記録を辿って法規や会社基準に適合した工程なのかの検討などを行います。食品安全に関する国際規格も活用し、日々お客様の食品安全に対する要望が高まる中、より安全で安心な食品製造のシステム作りに携われることが品質保証部の魅力です。
Q2仕事の中で、やりがいを感じる瞬間はどんなときですか?
他部署と協力して改善されたときにやりがいを感じる。
工場内の改善をするときに、自部署だけでは改善ができません。生産部に指導後、生産部で改善を実施し品質保証部へ報告となります。関係者と相談しながら改善方法を決定し、計画通り商品企画・製造・販売の各段階でお客様の求めるレベル以上の品質を実現できたときに、やりがいを感じます。
Q3実際に働いてみて感じた“リアル”はありますか?
笑いもライフイベントも共有できる人柄の良さが特徴。
全部署に言えることですが、役職者の方とも距離が近く、風通しが良いことが当社の良さです。 特に私の部署は、事務所がワンフロアで4部門が一緒に仕事をしており、時には笑いも共有できる明るい雰囲気があります。また、私自身、産休・育休から復帰し、周囲の理解やサポートがあるため、安心して仕事に戻れる環境だと感じています。 仕事のことだけでなく、ライフステージの変化も受け入れてくれる温かさがあり、楽しく働ける職場だと思います。
1日のスケジュール

- 08:00
- 出社・メールチェック・当日のスケジュールや製造確認
- 09:00
- 管理表のチェック
- 10:00
- 工場内チェック(決められたルール通りできているか確認)
- 12:00
- 昼休憩
- 13:00
- 細菌検査結果の確認
- 15:00
- 規格書作成や手順書などの書類の見直しなど
- 17:00
- 退勤









